книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Технология приготовления пищи. Технология приготовления полуфабрикатов из рыбы. Учебное пособие для СПО, 4-е изд., стер

Код 5428920

  • ISBN: 978-5-507-46771-6
  • 60 страниц
  • апрель 2023
  • Лань

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 31.05.2025; планируемая отправка: 01.06.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 28.05.2025; планируемая отправка: 29.05.2025

Аннотация к книге "Технология приготовления пищи. Технология приготовления полуфабрикатов из рыбы. Учебное пособие для СПО, 4-е изд., стер"

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Лань
Дата выхода: апрель 2023
ISBN: 978-5-507-46771-6
Объём: 60 страниц

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары

Просмотренные категории

Музыка Классика От 7 до 12 лет Лауреаты премий