книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Технология приготовления пищи. МДК 01.01. Технологический процесс приготовления полуфабрикатов для простой и сложной кулинарий продукции. Бакалавриат. Магистратура. Учебное пособие

Код 5155270

Нет в продаже

Аннотация к книге "Технология приготовления пищи. МДК 01.01. Технологический процесс приготовления полуфабрикатов для простой и сложной кулинарий продукции. Бакалавриат. Магистратура. Учебное пособие"

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Русайнс
Серия: СПО
Дата выхода: май 2020
ISBN: 978-5-4365-5260-6
Объём: 80 страниц

Вместе с этой книгой покупают