везде Расширенный поиск
3
книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии
Заглянуть

Ермош Л.Г., Непомнящих Е.Н.

Технология приготовления пищи: лабораторный практикум

Код 5577016

Бумажная книга

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 03.03.2026; планируемая отправка: 04.03.2026

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 06.03.2026; планируемая отправка: 07.03.2026

Аннотация к книге "Технология приготовления пищи: лабораторный практикум"

Учебное пособие содержит методические рекомендации по выполнению лабораторных работ, краткий теоретический материал, задания к лабораторным работам, вопросы для обсуждения и защиты лабораторных работ, список литературы, справочные материалы. Предназначено для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья", 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения", 35.03.07 "Технология переработки сельскохозяйственной продукции".

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Инфра-М
Серия: Высшее образование (КрГАУ)
Дата выхода: декабрь 2024
ISBN: 978-5-16-020339-3
Объём: 134 страниц

Вместе с этой книгой покупают

«Пушкин наш, советский!»
«Пушкин наш, советский!» бумажная книга
27.89 USD
В корзину
ДАО Алибаба. Как байт за байтом строилась империя
ДАО Алибаба. Как байт за байтом строилась империя бумажная книга
23.15 USD
В корзину
-20%
Английский язык. Тренажер по чтению. Буквы и звуки
Английский язык. Тренажер по чтению. Буквы и звуки бумажная книга
Станислав Матвеев
4.21 USD 3.37 USD
На складе
В корзину
-6%
Перекресток воронов
Перекресток воронов бумажная книга
Анджей Сапковский
11.03 USD 10.37 USD
В корзину
Как мы жили в СССР
Как мы жили в СССР бумажная книга
Дмитрий Травин
Нет в продаже
Ревизор. Возвращение в СССР. Часть 2
Ревизор. Возвращение в СССР. Часть 2 бумажная книга
Серж Винтеркей
12.51 USD
В корзину

Просмотренные товары

-7%
Любимые питомцы. Дружинина (книжка-задвижка с тригерами)
Любимые питомцы. Дружинина (книжка-задвижка с... бумажная книга
6.42 USD 5.97 USD
В корзину
Водоемы, каскады, фонтаны. Проекты для сада. Практическое руководство
Водоемы, каскады, фонтаны. Проекты для сада.... бумажная книга
А. Бриджуотер
Нет в продаже
Новорічні історії (подарункова) : Велика абетка Діда Мороза (у)
Новорічні історії (подарункова) : Велика абетка... бумажная книга
Нет в продаже
-20%
Концепции современного естествознания
Концепции современного естествознания бумажная книга
А.А. Горелов
6.06 USD 4.85 USD
На складе
В корзину