книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур. Учебное пособие для СПО, 3-е изд., стер

Код 5325428

Нет в продаже

Аннотация к книге "Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур. Учебное пособие для СПО, 3-е изд., стер"

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Лань
Серия: Технология продукции общественного питания
Дата выхода: февраль 2022
ISBN: 978-5-8114-9496-5
Объём: 84 страниц

Вместе с этой книгой покупают