Технология хлебопекарного производства. Сырье и материалы. Учебник для начального профессионального образования. Гриф Экспертного совета по профессиональному образованию МО РФ

Код 3586228

• ISBN: 978-5-4468-0163-3
• 288 страниц
• сентябрь 2013
• Academia
• Начальное профессиональное образование
• 365 г