книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Технология и рецептуры мясных, мясосодержащих полуфабрикатов и быстрозамороженных готовых блюд

Код 5459893

  • ISBN: 978-5-6049394-5-1
  • 752 страницы
  • сентябрь 2023

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 01.08.2025; планируемая отправка: 02.08.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 29.07.2025; планируемая отправка: 30.07.2025

Аннотация к книге "Технология и рецептуры мясных, мясосодержащих полуфабрикатов и быстрозамороженных готовых блюд"

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Дата выхода: сентябрь 2023
ISBN: 978-5-6049394-5-1
Объём: 752 страниц

Вместе с этой книгой покупают