Добро пожаловать! Вы можете войти или зарегистрироваться
Обратная связь
Visa MasterCard WebMoney Яндекс.Деньги PayPal
+7 (495) 638-5305
+7 (812) 380-5006
Мой регион
Технология гостиничного обслуживания
Книга






Ю. Волков

Технология гостиничного обслуживания

     
(0 голосов )
  • ISBN: 5-222-03305-8
  • 384 страницы
  • январь 2003
  • Феникс

Аннотация к книге "Технология гостиничного обслуживания"

Учебник содержит материал, касающийся внешнего и внутреннего оформления гостиниц и ресторанов, требования к уборочным работам и оснащению мебелью, инвентарем, оборудованием, а также правила технической эксплуатации предприятий гостиничной индустрии.
Подробно рассмотрены основы туристического и экскурсионного обслуживания. Приложения содержат нормативную базу современного турбизнеса.
Для студентов, преподавателей вузов и факультетов, работников гостиничных и ресторанных предприятий.