книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность

Технология геронтологического питания. Уч. пособие, 2-е изд., стер

Код 4789898

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 17.06.2024; планируемая отправка: 18.06.2024

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 14.06.2024; планируемая отправка: 15.06.2024

Аннотация к книге "Технология геронтологического питания. Уч. пособие, 2-е изд., стер"

В учебном пособии рассмотрены медико-биологические аспекты геронтологического питания, в которых отражены качественные показатели пищи для людей пожилого возраста, потребности в основных пищевых веществах и энергии. приведены диетологические рекомендации при различных видах возрастной патологии и таких заболеваниях, как сахарный диабет, ожирение, сердечно-сосудистые, атеросклероз, болезни органов пищеварения, йододефицитные и железодефицитные состояния. Дан анализ современного состояния...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Лань
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Дата выхода: октябрь 2017
ISBN: 978-5-8114-2728-4
Объём: 232 страниц
Масса: 292 г

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары