книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Консервирование

Т. Г. Богатырева

Технологии пищевых продуктов с длительными сроками хранения

Name: Технологии пищевых продуктов с длительными сроками хранения
Price: 2300.00 RUB
Availability: InStock
Author: Т. Г. Богатырева
ISBN: 978-5-904757-58-8

Код 3641915

ISBN: 978-5-904757-58-8
1 страница

апрель 2014
Кворум

Бумажная книга

32.89 USD

Добавить в корзину

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 25.07.2025; планируемая отправка: 26.07.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 22.07.2025; планируемая отправка: 23.07.2025

Аннотация к книге "Технологии пищевых продуктов с длительными сроками хранения"

Учебное пособие предназначено для учащихся высших и средних профессиональных учебных учреждений, а также технологов пищевых производств, занятых в сфере разработки пищевых продуктов из растительного сырья. В учебном пособии рассмотрены вопросы законодательства, связанные с качеством и безопасностью, а также методология оценки сроков годности вновь разрабатываемых пищевых продуктов. Учебное пособие включает в себя описание современных способов хранения зерна, муки, плодов и овощей. Наиболее...

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Издательство:	Кворум
Дата выхода:	апрель 2014
ISBN:	978-5-904757-58-8
Объём:	1 страниц

Вместе с этой книгой покупают

Разработка приложений на базе GPT-4 И ChatGPT бумажная книга

19.28 USD

В корзину

Ветер Трои бумажная книга

Андрей Дмитриев

15.81 USD

В корзину

-11%

Тарковский и мы бумажная книга

Андрей Степанович...

23.5 USD 20.91 USD

В корзину

Средняя Эдда бумажная книга

Дмитрий Захаров

12.58 USD

В корзину

-13%

Мобилизованная нация. Германия 1939–1945 бумажная книга

Николас Старгардт

32.03 USD 27.87 USD

В корзину

-6%

Увидимся в августе бумажная книга

Габриэль Гарсиа Маркес

11.22 USD 10.54 USD

В корзину

Разработка приложений на базе GPT-4 И ChatGPT

бумажная книга

Эта небольшая книга представляет собой подробное руководство для разработчиков на Python, желающих научиться создавать приложения с использованием больших языковых моделей. Авторы расскажут об основных возможностях и преимуществах моделей GPT-4 и GPT-3.5, а также принципах их работы. Здесь же вы найдете пошаговые инструкции по разработке приложений с использованием библиотеки для Python от OpenAI, в том числе...

Издательство: BHV-СПб
Дата выхода: ноябрь 2024

19.28 USD

В корзину

Ветер Трои

бумажная книга

Андрей Дмитриев

Андрей Дмитриев — прозаик, сценарист; автор книг «Этот берег», «Закрытая книга», «Поворот реки», «Дорога обратно», «Крестьянин и тинейджер». Лауреат премий «Русский Букер», «Ясная Поляна», финалист «Большой книги». Роман «Ветер Трои» — об ускользающем счастье и любви, которая может быть целью, но ничего не решает; это история человека с медной сединой, редким обаянием и умом. От имени его друзей...

Издательство: АСТ
Дата выхода: сентябрь 2024

15.81 USD

В корзину

11%

Тарковский и мы

бумажная книга

Андрей Степанович Плахов

- Книга известного киноведа о влиянии творчества Тарковского как на кино и искусство, так и на жизнь человека — неважно, публичного или «обычного». - Автор исследует самые разные сферы культуры, политики, соприкоснувшиеся с феноменом Тарковского. От скандинавского, итальянского и даже мексиканского кино — до философии «конца истории» и постмодерна. От финансовых кулис Каннского кинофестиваля — до...

Издательство: АСТ
Дата выхода: май 2025

23.5 USD 20.91 USD

В корзину

Средняя Эдда

бумажная книга

Дмитрий Захаров

В центре событий романа «Средняя Эдда» — история появления «русского Бэнкси», уличного художника Хиропрактика (hp), рисующего цикл из 12 картин на стенах домов. У граффити всегда политический подтекст, их герои — видные государственные начальники, и после появления новой работы кто-то из ее персонажей непременно погибает… Отзывы на книгу: «Тот самый роман „про здесь и сейчас“, которого нам так не...

Издательство: АСТ
Дата выхода: октябрь 2019

12.58 USD

В корзину

13%

Мобилизованная нация. Германия 1939–1945

бумажная книга

Николас Старгардт

Книга оксфордского профессора, одного из самых авторитетных исследователей нацизма, рассказывает о Второй мировой войне с точки зрения граждан Германии. В ее основу легли частные письма и дневники времен войны. В хронологическом порядке, с 1939 по 1945 г., изложено, как немцы восприняли начало войны, какие у них были надежды и страхи и как менялись их мысли и чувства в моменты побед и поражений, а также после...

Издательство: Азбука
Дата выхода: январь 2021

32.03 USD 27.87 USD

В корзину

Увидимся в августе

бумажная книга

Габриэль Гарсиа Маркес

Мировая премьера! Впервые на русском — никогда ранее не издававшийся роман Габриэля Гарсии Маркеса, автора бестселлеров «Сто лет одиночества», «Осень патриарха» и «Полковнику никто не пишет». «Увидимся в августе» — одно из главных литературных событий года. Маркес работал над текстом перед самой смертью и не успел опубликовать при жизни, но спустя десять лет после кончины автора текст все-таки...

Издательство: АСТ
Дата выхода: февраль 2024

11.22 USD 10.54 USD

В корзину

Просмотренные товары

-10%

Удар под дых. Две повести бумажная книга

Бенджамен Демар

14.76 USD 13.29 USD

В корзину

Рефлексотерапия в домашних условиях бумажная книга

Нет в продаже

Юные герои Отечества бумажная книга

51.03 USD

В корзину

EJB 3 в действии бумажная книга

Дебу Панда

Нет в продаже

10%

Удар под дых. Две повести

бумажная книга

Бенджамен Демар Пьер Дешаванн

В этой книге под одной обложкой — две повести о бессилии и агрессии, принятии и непонимании, любви и жестком одиночестве. «Три удара под дых» полностью написан от второго лица и представляет собой рассказ о жизни подростка, который не может выразить себя иначе, как с помощью кулаков. В течение нескольких дней и в результате некоторых встреч Блез находит слова, чтобы выразить свои страдания и причины...

ISBN: 9785917599700
Издательство: Самокат
Дата выхода: октябрь 2020

14.76 USD 13.29 USD

В корзину

Юные герои Отечества

бумажная книга

Бондаренко Александр Юльевич

ISBN: 978-5-9287-3551-7
Издательство: Лабиринт
Дата выхода: март 2024

51.03 USD

В корзину