везде Расширенный поиск
книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии
Заглянуть

Миколайчик И. Н., Морозова Л. А., Субботина Н. А.

Технохимический контроль сельскохозяйственного сырья и продуктов переработки. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер

Код 5593878

  • ISBN: 978-5-507-50762-7
  • 284 страницы
  • март 2025
  • Лань
Бумажная книга

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 02.08.2025; планируемая отправка: 03.08.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 30.07.2025; планируемая отправка: 31.07.2025

Аннотация к книге "Технохимический контроль сельскохозяйственного сырья и продуктов переработки. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер"

В учебном пособии изложены основные требования к испытательным производственным лабораториям, описаны виды и методы контроля качества сельскохозяйственного сырья и продуктов его переработки. Рассмотрены основные методы лабораторных исследований, приведены сведения по отбору проб и подготовке их к анализу. Даны требования нормативной и технологической документации по органолептической и физико-химической оценке качества сырья животного и растительного происхождения, а также продуктов их...

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Лань
Дата выхода: март 2025
ISBN: 978-5-507-50762-7
Объём: 284 страниц

Книга находится в категориях

Животноводство

Вместе с этой книгой покупают

-3%
Почтовая служба друзей по переписке
Почтовая служба друзей по переписке бумажная книга
12.78 USD 12.4 USD
В корзину
-20%
PRO казан. Непромокаемая книга
PRO казан. Непромокаемая книга бумажная книга
Сталик Ханкишиев
9.32 USD 7.46 USD
2 На складе
В корзину
-6%
От предвидения к власти. Как ИИ-прогнозирование трансформирует экономику и как использовать его силу в своих целях
От предвидения к власти. Как ИИ-прогнозирование... бумажная книга
19.2 USD 18.05 USD
В корзину
Анна Каренина (в двух томах)
Анна Каренина (в двух томах) бумажная книга
Лев Николаевич Толстой
218.02 USD
В корзину
Слухи, образы, эмоции. Массовые настроения россиян в годы войны и революции (1914–1918). 3-е издание
Слухи, образы, эмоции. Массовые настроения... бумажная книга
Владислав Аксенов
40.29 USD
В корзину
-6%
Бледный король
Бледный король бумажная книга
Дэвид Фостер Уоллес
25.12 USD 23.62 USD
В корзину

Просмотренные товары

Антонио Вивальди, Иоганн Себастьян Бах. Концерт ре минор. Обработка для фортепиано и струнного оркестра. Переложение для двух фортепиано
Антонио Вивальди, Иоганн Себастьян Бах. Концерт... бумажная книга
5.4 USD
В корзину
Bertram Raphael
Bertram Raphael бумажная книга
Jesse Russell
Нет в продаже
Счетчик витаминов и минералов. Рукодство по здоровому питанию
Счетчик витаминов и минералов. Рукодство по... бумажная книга
Делл Стенфорд
Нет в продаже
ОГЭ-2016. Биология (60х90/16) 10 тренировочных вариантов экзаменационных работ для подготовки к основному государственному экзамену в 9 классе
ОГЭ-2016. Биология (60х90/16) 10 тренировочных... бумажная книга
Георгий Исаакович...
Нет в продаже

Просмотренные категории

Имидж