книги Бизнес Менеджмент (управление) Менеджмент HoReCa

ТЕХНИЧЕСКОЕ ОСНАЩЕНИЕ ГОСТИНИЧНЫХ И РЕСТОРАННЫХ КОМПЛЕКСОВ. Учебник для СПО

Код 5285052

  • ISBN: 9785534151381
  • 751 страница
  • август 2021
  • Юрайт
  • 920 г
новинка

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 11.10.2021; планируемая отправка: 12.10.2021

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 16.10.2021; планируемая отправка: 17.10.2021

Аннотация к книге "ТЕХНИЧЕСКОЕ ОСНАЩЕНИЕ ГОСТИНИЧНЫХ И РЕСТОРАННЫХ КОМПЛЕКСОВ. Учебник для СПО"

В курсе «Техническое оснащение гостиничных и ресторанных комплексов» изложены темы аудиторных (контактных) занятий одноименной дисциплины. Рассмотрены вопросы, связанные с техническим оснащением инфраструктурных объектов индустрии гостеприимства. Описана сложнейшая инженерная система обеспечения гостинично-ресторанного комплекса: водоснабжения, канализации, теплоснабжения, кондиционирования, энергоснабжения. С позиций нормативно-правовой базы и эргономики представлено техническое оснащение...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Юрайт
Дата выхода: август 2021
ISBN: 9785534151381
Объём: 751 страниц
Масса: 920 г

Книга находится в категориях

новинки

Вместе с этой книгой покупают