книги Электронные книги Культура, искусство, публицистика Публицистика История, ЖЗЛ

Заглянуть

Майкл Гибни

Су-шеф. 24 часа за плитой

Name: Су-шеф. 24 часа за плитой
Availability: InStock
Author: Майкл Гибни

Код 4902697

899 кб

июль 2018
Эксмо
16+

Электронная книга

Нет в продаже

Доступные форматы fb2.zip html html.zip txt txt.zip rtf.zip a4.pdf a6.pdf mobi.prc epub ios.epub fb3

Аннотация к книге "Су-шеф. 24 часа за плитой"

Проникновенная и правдивая история су-шефа одного из известных ресторанов Нью-Йорка. Описание рабочего дня без цензуры и прикрас, без накрахмаленных салфеток, льстивых улыбок и сериальных сцен, только хардкор, только правда и поварские ножи. Один день на кухне ресторана, один день, когда тебе нужно накормить 250 человек и выложиться на все 100! История от парня, который сделал карьеру от посудомойщика до шеф-повара, поработав на всех промежуточных должностях. Такое не придумаешь!

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Возрастное ограничение:	16+
Издательство:	Эксмо
Правообладатель:	Эксмо
Дата выхода:	июль 2018
Размер файла:	899 Кб
Поставщик контента:	ООО «ЛитРес»

Книга находится в категориях

Кулинария Дом, семья, хобби, спорт Культура, искусство, публицистика

Вместе с этой книгой покупают

Старинные театры бумажная книга

Георгий Лукомский

627 USD

В корзину

-11%

Узоры оленьих троп бумажная книга

Зинаида Лонгортова

16.68 USD 14.84 USD

В корзину

Посох двуликого Януса бумажная книга

Александра Маринина

19.24 USD

В корзину

Машинное обучение на табличных данных. XGBoost, глубокое обучение ИИ

Машинное обучение на табличных данных. XGBoost,... бумажная книга

53.48 USD

В корзину

Я хочу сделать хороший дизайн продукта бумажная книга

40.11 USD

В корзину

Анализ данных. Как стать профессионалом бумажная книга

46.41 USD

В корзину

Старинные театры

бумажная книга

Георгий Лукомский

Переплет ручной работы. Переплетная кожа. Каптал из шелковых нитей. Ляссе шелковое. Обрез торшонированный золотой фольгой. Украшение переплета: блинтовое тиснение, тиснение полиграфической фольгой. Описание блока: Репринтное издание. Ограниченный тираж- 10 экземпляров. Печать блока на дизайнерской бумаге с рисунками высокого разрешения. Иллюстрации проложены калькой. Книга "Старинные театры"...

Издательство: Белый город
Дата выхода: февраль 2025

627 USD

В корзину

11%

Узоры оленьих троп

бумажная книга

Зинаида Лонгортова

Одной морозной бездонной ночью начала XX века в маленьком таежном поселке хантыйских охотников послышался медный звон колокольчиков. Это свадебный караван из оленьих упряжек передвигался по едва заметным тропинкам от избы к избе. Но в какой двор он завернет? Погонщик же уверенно остановился у дома старика Епим ики. Здесь еще в прошлом году гостям обещали отдать в жены любую из его дочерей. Вот только отец...

Издательство: Махаон
Дата выхода: январь 2026

16.68 USD 14.84 USD

В корзину

Посох двуликого Януса

бумажная книга

Александра Маринина

В этом романе Александра Маринина остаётся верна себе — точная психология, острое социальное чутьё и цепкий детективный нерв. Однако автор впервые вплетает в повествование сюжетную линию из будущего. Благодаря этому можно взглянуть на преступление так, как его увидят через десятки лет, когда правда уже никому не нужна. *** 2024 год. Двойная трагедия в Москве: убита молодая женщина, автор популярного...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: август 2025

19.24 USD

В корзину

Машинное обучение на табличных данных. XGBoost, глубокое обучение ИИ

бумажная книга

Машинное обучение может ускорить выполнение повседневных бизнес-задач, таких как сверка счетов, прогнозирование спроса или автоматизация обслуживания клиентов, не говоря уже о более сложных задачах, например выявление мошенничества, прогнозное техническое обслуживание и персонализированный маркетинг. Извлекайте важную информацию из электронных таблиц, реестров, баз данных и других источников,...

Издательство: Питер
Дата выхода: апрель 2026

53.48 USD

В корзину

Я хочу сделать хороший дизайн продукта

бумажная книга

"Блестящее сочетание очевидных (и потому попадающих в слепое пятно) и нетривиальных (спасибо разнообразию и богатству опыта автора) советов и рекомендаций в области продуктового дизайна как для людей, в нем искушенных, так и для новичков. Причем для новичков книга не просто справочник — это и великолепный самоучитель, эффективно заменяющий дорогие курсы. Вдобавок она написана легким и живым языком, и...

Издательство: ДМК
Дата выхода: декабрь 2025

40.11 USD

В корзину

Анализ данных. Как стать профессионалом

бумажная книга

В книге разобраны восемь сценариев, с которыми неизбежно придется иметь дело любому аналитику данных. Рассказано, как на языке Python обращаться не только с готовыми, но и с частично обработанными и фрагментарными данными.Рассмотрены инструменты из популярных библиотек Pandas и Numpy, освещена проблема доведения незавершенных проектов до результата, объяснено, как построить минимальную полноценную модель и...

Издательство: BHV-СПб
Дата выхода: февраль 2026

46.41 USD

В корзину