книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Структурный контроль качества сырья и продуктов животного происхождения. Учебник

Код 5064534

  • ISBN: 978-5-8114-4319-2
  • 204 страницы
  • сентябрь 2019
  • Лань

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 11.05.2024; планируемая отправка: 12.05.2024

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 08.05.2024; планируемая отправка: 09.05.2024

Аннотация к книге "Структурный контроль качества сырья и продуктов животного происхождения. Учебник"

Допущено ФУМО в системе высшего образования по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки Ветеринария и зоотехния в качестве учебника для межвузовского использования в учебных организациях, реализующих программы высшего образования по специальности Ветеринария и направлениям подготовки Ветеринарно-санитарная экспертиза (бакалавриат), Ветеринарно-санитарная экспертиза (магистратура).
Учебник составлен согласно учебному плану. Он включает лекционные и практические сведения об...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Лань
Дата выхода: сентябрь 2019
ISBN: 978-5-8114-4319-2
Объём: 204 страниц
Обложка: твёрдая

Вместе с этой книгой покупают