книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Соусы, приправы

Специи

Код 169298

Нет в продаже

Аннотация к книге "Специи"

Самый подробный справочник по всем распространенным и малоизвестным видам пряностей и традиционным приправам из них, дополненный захватывающими историческими сведениями и информацией о способах приготовления и оборудовании, а также о сосудах для хранения.Книга оформлена красочными фотографиями 50 специй во всевозможных видах, а также иллюстрированными рецептами более 35 традиционных приправ. В каждой статье содержится подробное описание аромата, вкуса и внешнего вида той или иной пряности, а...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: РОСМЭН-ПРЕСС
Дата выхода: март 2004
ISBN: 5-353-00651-8
Объём: 256 страниц
Масса: 1665 г

Вместе с этой книгой покупают