везде Расширенный поиск
книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Соусы, приправы

Д. Денисов

Соусы

Код 87154

Бумажная книга

11.97 USD

Купить

Внимание! Книгу продает: Eugene

Условия продажи: оплата и доставка по договоренностиПодсказка

Продавец договаривается с покупателем лично без участия books.ru

Аннотация к книге "Соусы"

Книги о соусах периодически встречаются в магазинах, но подобная выходит в России впервые. В чем ее отличие? Только здесь вы найдете всю информацию о соусах и их применении на профессиональной кухне ресторана. Только на ее страницах известные шеф-повара раскрывают свои секреты. Наконец, только с ее помощью вы сможете научиться готовить так, как это делают в самых знаменитых ресторанах.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Ресторанные ведомости
Дата выхода: сентябрь 2002
ISBN: 5-902254-02-7
Тираж: 7 000 экземпляров
Объём: 200 страниц
Масса: 306 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 24 x 17 x 1

Вместе с этой книгой покупают

Особые обстоятельства
Особые обстоятельства бумажная книга
Франциска Вудворт
Нет в продаже
Волшебные истории. Завещание старого монаха
Волшебные истории. Завещание старого монаха бумажная книга
Людмила Петрушевская
Нет в продаже
Анатомия Грея для студентов
Анатомия Грея для студентов бумажная книга
Ричард Л. Дрейк
122.28 USD
В корзину
Гарри Поттер и философский камень. Гриффиндор
Гарри Поттер и философский камень. Гриффиндор бумажная книга
Джоанн Роулинг
Нет в продаже
Обитаемый остров. Жук в муравейнике. Волны гасят ветер
Обитаемый остров. Жук в муравейнике. Волны... бумажная книга
Аркадий и Борис...
Нет в продаже
Путь Python. Черный пояс по разработке, масштабированию, тестированию и развертыванию
Путь Python. Черный пояс по разработке,... бумажная книга
Джульен Данжу
Нет в продаже