книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Шеф-повар и шеф-кондитер. Рецепты. Выпуск 1

Код 233033

3.63 USD

Купить

Внимание! Книгу продает: Eugene

Условия продажи: оплата и доставка по договоренностиПодсказка

Продавец договаривается с покупателем лично без участия books.ru

Аннотация к книге "Шеф-повар и шеф-кондитер. Рецепты. Выпуск 1"

В последние годы профессии шеф-повара и шефа-кондитера - одни из наиболее престижных и востребованных. Шефы становятся легендами, публика ходит в рестораны "на них", телевидение и глянцевые журналы превратили их в настоящих звезд. Но только из профессиональной прессы можно узнать о том, что думают они о своей работе, о ситуации на рынке, о проблемах, которые их беспокоят.
Такое издание вы держите в руках. В нем представлено целое созвездие лучших российских шеф-поваров: Константин Ивлев,...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Ресторанные ведомости
Дата выхода: ноябрь 2004
ISBN: 5-98176-015-X
Тираж: 5 000 экземпляров
Объём: 120 страниц
Масса: 480 г
Обложка: мягкая

Вместе с этой книгой покупают