Сборник технологических инструкций по обработке рыбы. Том 1.

Код товара: 285554

Бумажная книга

13.3 USD

Добавить в корзину

Внимание! Книгу продает: Михаил Александрович

Условия продажи:

оплата и доставка по договоренности

Продавец договаривается с покупателем лично без участия books.ru

Написать продавцу

Доставка:

Доставка по Москве и ближнему Подмосковью. В другие регионы: Почтой России, СДЭКом или Boxberry.

Аннотация к книге "Сборник технологических инструкций по обработке рыбы. Том 1."

В сборнике приведены технологические инструкции по первичной обработке рыбы, производству охлажденной и мороженой рыбной продукции, а также соленой, пряной и маринованной рыбы.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Дата выхода:	февраль 1992
ISBN:	5-10-002469-0
Тираж:	12 000 экземпляров
Объём:	255 страниц
Масса:	450 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см:	21 x 15 x 2
Обложка:	твёрдая
Бумага:	офсетная