книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Энциклопедии, справочники, сборники рецептов

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания

Код 1806484

Нет в продаже

Аннотация к книге "Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания"

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания. В него вошли наиболее распространенные рецептуры блюд кафе, столовых и ресторанов различных регионов России.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Дашков и К
Дата выхода: январь 2012
ISBN: 978-5-394-01127-6
Объём: 212 страниц

Книга находится в категориях

Кулинария на каждый день

Вместе с этой книгой покупают