книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Васюкова А.Т. (под ред.), Бондаренко Ю.В. (под ред.), Кусова И.У. (под ред.), Джабоева А.С. (под ред

Сборник научных трудов молодых ученых и специалистов (Всероссийский конкурс «Кулинарного и кондитерского мастерства - 2024). (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов

Name: Сборник научных трудов молодых ученых и специалистов (Всероссийский конкурс «Кулинарного и кондитерского мастерства - 2024). (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов
Availability: InStock
ISBN: 978-5-466-08702-4

Код 5590712

ISBN: 978-5-466-08702-4
224 страницы

март 2025
КноРус
Аспирантура;Бакалавриат;Магистратура

Бумажная книга

Нет в продаже

Аннотация к книге "Сборник научных трудов молодых ученых и специалистов (Всероссийский конкурс «Кулинарного и кондитерского мастерства - 2024). (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов"

Тематика сборника включает в себя следующие научные направления: - ассортимент и технологии продуктов функционального и специализированного назначения, - отечественные и зарубежные кулинарные традиции, - инновационные технологии мучных и кондитерских изделий, - научные коммуникации в индустрии питания

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Издательство:	КноРус
Серия:	Аспирантура;Бакалавриат;Магистратура
Дата выхода:	март 2025
ISBN:	978-5-466-08702-4
Объём:	224 страниц

Вместе с этой книгой покупают

Метро 2033. Часть 1, 2, 3, 4 бумажная книга

Дмитрий Глуховский

38.36 USD

В корзину

Kubernetes для разработчиков бумажная книга

35.74 USD

В корзину

-3%

Почтальонша бумажная книга

Франческа Джанноне

8.54 USD 8.29 USD

В корзину

Дизайнер Жорка. Книга первая. Мальчики бумажная книга

Дина Рубина

25.44 USD

В корзину

Божественная комедия с иллюстрациями Сальвадора Дали

Божественная комедия с иллюстрациями Сальвадора... бумажная книга

Данте Алигьери

47.97 USD

В корзину

Абсолют бумажная книга

19.54 USD

В корзину

Метро 2033. Часть 1, 2, 3, 4

бумажная книга

Дмитрий Глуховский

НАСТОЯЩИЙ МАТЕРИАЛ (ИНФОРМАЦИЯ) ПРОИЗВЕДЁН, РАСПРОСТРАНЕН И (ИЛИ) НАПРАВЛЕН ИНОСТРАННЫМ АГЕНТОМ ГЛУХОВСКИМ ДМИТРИЕМ АЛЕКСЕЕВИЧЕМ ЛИБО КАСАЕТСЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ИНОСТРАННОГО АГЕНТА ГЛУХОВСКОГО ДМИТРИЯ АЛЕКСЕЕВИЧА 2033 год. Разрушительная война, превратившая мир в радиоактивную пустыню, вынудила москвичей искать убежища в метро. За прошедшие годы его станции стали настоящими государствами, которые...

Издательство: АСТ
Дата выхода: май 2025

38.36 USD

В корзину

Kubernetes для разработчиков

бумажная книга

Современное программное обеспечение должно хорошо поддаваться масштабированию, эффективно справляясь при этом с балансировкой нагрузки, отслеживанием состояния и обеспечением безопасности. Узнайте, как можно решать эти и другие важные задачи. В издании рассматриваются все составляющие процесса контейнеризации и развертывания приложения на платформе Kubernetes с точки зрения разработчика. Сначала вы...

Издательство: Питер
Дата выхода: январь 2025

35.74 USD

В корзину

Почтальонша

бумажная книга

Франческа Джанноне

Дебютный роман молодой итальянской писательницы Франчески Джанноне, ставший литературной сенсацией в Италии — раскуплено уже более 580 000 экземпляров, а права на издание проданы 37 странам. Роман основан на истории прабабушки автора, в нем рассказывается о жизни Анны — молодой женщины с севера Италии, в 1934 году переехавшей вместе с семьей на юг страны, на родину мужа. Став первой...

Издательство: Альпина Паблишер
Дата выхода: октябрь 2024

8.54 USD 8.29 USD

В корзину

Дизайнер Жорка. Книга первая. Мальчики

бумажная книга

Дина Рубина

Новый роман Дины Рубиной отправит читателя в путешествие по советской Астрахани, Польше и военной Бухаре. «Мальчики» — интригующая завязка большой авантюрной истории «Дизайнер Жорка». В доме десятилетнего Ицика на разные голоса отсчитывают время 387 часов. Уникальную коллекцию начал собирать дед мальчика, а затем продолжил отец — оба искусные часовщики. Убегая от гитлеровского нашествия, семья...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: ноябрь 2024

25.44 USD

В корзину

Божественная комедия с иллюстрациями Сальвадора Дали

бумажная книга

Данте Алигьери

Поэма "Божественная комедия" на протяжении семи веков олицетворяет духовное возрождение. Однако в момент ее создания Данте Алигьери был изгнан из Флоренции. Не получив поддержки, бывший политик и философ создал свой шедевр, сочетающий в себе черты как античной, так и христианской культуры, навсегда прославивший итальянскую литературу. В своем сновидении Данте вместе с величайшим драматургом...

Издательство: АСТ
Дата выхода: февраль 2025

47.97 USD

В корзину

Абсолют

бумажная книга

Три столетия истории и шесть поколений семьи безумцев и гениев, изменивших искусство, науку, мистицизм, политику и даже ход Вселенной. Читатель, который не даст себя обмануть абсурдной прихотливости повествования, обнаружит в «Абсолюте» современное размышление о творчестве и о творце, о жизни и смерти. Монументальный роман, блестящий, провокационный и весёлый, ставит Даниэля Гебеля в один ряд с самыми...

Издательство: Книжники
Дата выхода: декабрь 2024

19.54 USD

В корзину