везде Расширенный поиск
книги Электронные книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария
Заглянуть

Ева Пунш

Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов

Код 4598381

Электронная книга

Нет в продаже

Сообщить о появлении
fb2.zip txt txt.zip rtf.zip a4.pdf a6.pdf mobi.prc epub ios.epub fb3

Аннотация к книге "Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов"

Многим начинающим кулинарам кажется, что нет ничего проще, чем готовить по рецепту – достаточно найти хороший и в точности ему следовать. Но ни один, даже самый лучший, рецепт не расскажет, как правильно делать такие базовые вещи, как сварить рис или выбрать мясо, которое подойдет именно для этого блюда, и не объяснит, зачем класть в кастрюлю хрустальную пробку, чтобы получить самый вкусный бульон. Книги рецептов не научат основам кулинарной науки и технологии, а ведь именно эти знания, которыми щедро делится Ева Пунш, помогут вдумчивому читателю не только успешно справляться с рецептами любой сложности, но и создавать собственные – уверенно, легко и непринужденно.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Альпина Паблишер
Правообладатель: Альпина Диджитал
Дата выхода: декабрь 2015
Размер файла: 2812 Кб
Поставщик контента: ООО «ЛитРес»

Книга находится в категориях

Дом, семья, хобби, спорт

Вместе с этой книгой покупают

-10%
Сад женской души. Рисунки и мандалы
Сад женской души. Рисунки и мандалы бумажная книга
Наталья Покатилова
2.87 USD 2.58 USD
В корзину
Практикум по гештальттерапии
Практикум по гештальттерапии бумажная книга
Ф. С. Перлз
7.95 USD
В корзину
-16%
Графические прелести и курьезы: книга для чуткого дизайнера
Графические прелести и курьезы: книга для... бумажная книга
Владимир Григорьевич...
15.12 USD 12.7 USD
В корзину
-25%
Комиксы и графика
Комиксы и графика бумажная книга
Х. Бидструп
20.71 USD 15.53 USD
В корзину
-14%
Крушение
Крушение бумажная книга
Эмили Бликер
6.3 USD 5.42 USD
В корзину
Физика. Узнавай физику, читая классику
Физика. Узнавай физику, читая классику бумажная книга
Ирина Валерьевна...
Нет в продаже