везде Расширенный поиск
книги Электронные книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария
Заглянуть

Ева Пунш

Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов

Код 4598381

Электронная книга

Нет в продаже

Сообщить о появлении
fb2.zip txt txt.zip rtf.zip a4.pdf a6.pdf mobi.prc epub ios.epub fb3

Аннотация к книге "Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов"

Многим начинающим кулинарам кажется, что нет ничего проще, чем готовить по рецепту – достаточно найти хороший и в точности ему следовать. Но ни один, даже самый лучший, рецепт не расскажет, как правильно делать такие базовые вещи, как сварить рис или выбрать мясо, которое подойдет именно для этого блюда, и не объяснит, зачем класть в кастрюлю хрустальную пробку, чтобы получить самый вкусный бульон. Книги рецептов не научат основам кулинарной науки и технологии, а ведь именно эти знания, которыми щедро делится Ева Пунш, помогут вдумчивому читателю не только успешно справляться с рецептами любой сложности, но и создавать собственные – уверенно, легко и непринужденно.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Альпина Паблишер
Правообладатель: Альпина Диджитал
Дата выхода: декабрь 2015
Размер файла: 2812 Кб
Поставщик контента: ООО «ЛитРес»

Книга находится в категориях

Дом, семья, хобби, спорт

Вместе с этой книгой покупают

-3%
Динамическое хеджирование
Динамическое хеджирование бумажная книга
Нассим Н. Талеб
49.22 USD 47.74 USD
В корзину
Возвращение. Пошаговая инструкция и тактика борьбы с травмой и ПТСР от солдата, вернувшегося с войны
Возвращение. Пошаговая инструкция и тактика... бумажная книга
13.09 USD
В корзину
-13%
Физика полетов: От первых планеров до современных коптеров
Физика полетов: От первых планеров до... бумажная книга
Зак Скотт
28.89 USD 25.13 USD
В корзину
-20%
How to make a scientific speech. Практикум по развитию умений публичного выступления на английском языке. Учебное пособие
How to make a scientific speech. Практикум по... бумажная книга
Екатерина Николаевна...
9.72 USD 7.77 USD
На складе
В корзину
Потерянная жертва
Потерянная жертва бумажная книга
Роберт Брындза
14.39 USD
В корзину
Мемуар
Мемуар бумажная книга
Леонид Юзефович
13.52 USD
В корзину

Просмотренные товары

Bravo! 2 Cahier DExercices
Bravo! 2 Cahier DExercices бумажная книга
Нет в продаже
-15%
УГОЛОВНОЕ ПРАВО. ОСОБЕННАЯ ЧАСТЬ. СЕМЕСТР I 6-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов
УГОЛОВНОЕ ПРАВО. ОСОБЕННАЯ ЧАСТЬ. СЕМЕСТР I 6-е... бумажная книга
71.08 USD 60.41 USD
В корзину
Сказки деда Логопеда [Метод. пос+дидакт. матер]
Сказки деда Логопеда [Метод. пос+дидакт. матер] бумажная книга
Валентина Андреевна...
Нет в продаже
Семь раз отмерь!
Семь раз отмерь! бумажная книга
Михаил Пегов
Нет в продаже