книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Рецептура ликеров, наливок и инструкц.по закладке

Код 4680029

Нет в продаже

Аннотация к книге "Рецептура ликеров, наливок и инструкц.по закладке"

Репринт с издания. Москва, 1939. Рецептура ликеров, наливок и инструкция по закладке и выдержке ликеров. Народный комиссариат пищевой промышленности СССР, главное управление ликероводочной промышленности. Главное управление ликеро-водочной пром-сти. Промышленные рецепты. 80 подробнейших рецептов, ингредиенты, технология изготовления. Стандарты СССР.Тир. 30 экз.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: В. Секачев
Дата выхода: июнь 2017
ISBN: 9785448101168
Объём: 220 страниц

Вместе с этой книгой покупают