книги Бизнес Менеджмент (управление) Менеджмент HoReCa

Ресторанный бизнес в России: с чего начать и как преуспеть

Код 559805

  • ISBN: 978-5-89349-513-3
  • 184 страницы
  • март 2008
  • Флинта
  • 183 г

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 05.05.2023; планируемая отправка: 06.05.2023

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 08.05.2023; планируемая отправка: 09.05.2023

Аннотация к книге "Ресторанный бизнес в России: с чего начать и как преуспеть"

5-е изд., испр.; Практическое пособие; В книге раскрывается технология вхождения в бизнес - от поиска оригинальных идей в организации своего дела до методов работы с обслуживающим персоналом и клиентами, анализируются и иллюстрируются на примерах практики наиболее плодотворные управленческие, организационные и экономические решения в построении и развитии предприятия общественного питания. Эта книга предназначена для начинающих предпринимателей в ресторанно-гостиничной сфере — одной из наиболее динамично развивающихся отраслей современного российского бизнеса.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Флинта
Дата выхода: март 2008
ISBN: 978-5-89349-513-3
Тираж: 2 000 экземпляров
Объём: 184 страниц
Масса: 183 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 20 x 15 x 1
Обложка: мягкая

Книга находится в категориях

Пятница 2018

Вместе с этой книгой покупают