книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Соусы, приправы

Пряности, специи, приправы (ч/б)

Код 3806135

  • ISBN: 978-5-699-75068-9
  • 328 страниц
  • октябрь 2014
  • Эксмо

Нет в продаже

Аннотация к книге "Пряности, специи, приправы (ч/б)"

Ешь бывало борщ, а он пресный. Или квасишь капуста, а вкуса нет. Сырники печешь, а они резиновые и без аромата. Компот варишь, а цвета и насыщенности нет. Может секрет какой есть? Есть, это все они, чудодейственные пряности, специи, приправы. Вильям Похлебкин мастерски описал историю пряного "золота", рассказал о свойствах, виде и применении известных и неизвестных усластителей, горчителей, окислителей, и т.д. Фото не нужны с таким выразительным и познавательным текстом автора, который не оставил ни одного растеньица и зернышка без внимания. А рецепт квашенной капусты должна у себя иметь каждая хозяйка.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Эксмо
Дата выхода: октябрь 2014
ISBN: 978-5-699-75068-9
Объём: 328 страниц

Вместе с этой книгой покупают