книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Соусы, приправы

Пряности. Специи. Приправы

Код 62584

  • ISBN: 5-88590-915-6
  • 624 страницы
  • январь 1998
  • Русич

Нет в продаже

Аннотация к книге "Пряности. Специи. Приправы"

Книга вводит читателей в интересный, самобытный мир пряно - ароматических растений: популярно описывает историю открытия их человеком, регионы произрастания, морфологические особенности, технологию переработки, способы практического применения. Подробныйсправочный материал поможет правильно использовать то или иное пряно - ароматическое растение в кулинарии и при консервировании.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Русич
Дата выхода: январь 1998
ISBN: 5-88590-915-6
Тираж: 11 000 экземпляров
Объём: 624 страниц
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 20 x 13 x 2

Вместе с этой книгой покупают