везде Расширенный поиск
книги Электронные книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария
Заглянуть

Виктор Барановский

Профессия повар. Учебное пособие

Код 4557164

Электронная книга

Нет в продаже

Сообщить о появлении
fb2.zip html.zip txt txt.zip rtf.zip a4.pdf a6.pdf mobi.prc epub

Аннотация к книге "Профессия повар. Учебное пособие"

В справочном пособии содержатся сведения о продуктах и способах их обработки, принципы приготовления различных блюд, способы организации производственного процесса на предприятиях общественного питания. Оно будет полезно как начинающим поварам, так и тем, кто уже давно работает в сфере питания.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Современная школа
Правообладатель: Мельников И.В.
Дата выхода: октябрь 2009
Размер файла: 977 Кб
Поставщик контента: ООО «ЛитРес»

Книга находится в категориях

Справочники, энциклопедии, словари

Вместе с этой книгой покупают

Спецоперация "Дочь". Светлана Сталина
Спецоперация "Дочь". Светлана Сталина бумажная книга
И. И. Чигирин
8.58 USD
В корзину
Несовременная страна: Россия в мире XXI века
Несовременная страна: Россия в мире XXI века бумажная книга
Владислав Иноземцев
Нет в продаже
Козлик Чарли в Швейцарских Альпах
Козлик Чарли в Швейцарских Альпах бумажная книга
Роджер Ринер
Нет в продаже
Российская Империя в цветных фотографиях. Фотограф Сергей Михайлович Прокудин-Горский
Российская Империя в цветных фотографиях.... бумажная книга
Сергей Михайлович...
Нет в продаже
Буржуазные добродетели. Этика для века коммерции
Буржуазные добродетели. Этика для века коммерции бумажная книга
Дейдра Макклоски
Нет в продаже
Сказки тысячи и одной ночи
Сказки тысячи и одной ночи бумажная книга
22.21 USD
В корзину