книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Стандарты

Профессиональные стандарты индустрии питания т.1

Код 598662

Нет в продаже

Аннотация к книге "Профессиональные стандарты индустрии питания т.1"

Новый переработанный справочник содержит профессиональные стандарты индустрии питания второго поколения. Профессиональные стандарты — это необходимые требования к профессиональному уровню работников с указанием их образовательного уровня и должностных обязанностей. Все документы были разработаны ведущими экспертами ресторанного рынка.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Ресторанные ведомости
Серия: Справочники
Дата выхода: январь 2013
ISBN: 978-5-98176-053-2
Тираж: 5 000 экземпляров
Объём: 512 страниц
Масса: 1083 г
Размеры(высота, ширина), см: 22 x 15
Обложка: мягкая

Книга находится в категориях

распродажа

Вместе с этой книгой покупают