книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих десертов. (СПО). Учебник

Код 5433575

Нет в продаже

Аннотация к книге "Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих десертов. (СПО). Учебник"

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: КноРус
Серия: ТОП-50 СПО
Дата выхода: май 2023
ISBN: 978-5-406-11804-7
Объём: 216 страниц

Вместе с этой книгой покупают