книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента (5-е изд.)

Код 5152144

  • ISBN: 978-5-4468-9425-3
  • июль 2020
  • Academia
  • 460 г

Нет в продаже

Аннотация к книге "Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента (5-е изд.)"

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Academia
Дата выхода: июль 2020
ISBN: 978-5-4468-9425-3
Масса: 460 г

Вместе с этой книгой покупают