книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента (4-е изд.) учебник

Код 5027449

Нет в продаже

Аннотация к книге "Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента (4-е изд.) учебник"

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Академия
Дата выхода: июнь 2019
ISBN: 978-5-4468-7910-6
Объём: 336 страниц

Вместе с этой книгой покупают