книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Практикум по технологии отрасли (технология хлебобулочных изделий). Учебное пособие для вузов, 4-е изд., стер

Код 5325427

  • ISBN: 978-5-8114-9660-0
  • 316 страниц
  • февраль 2022
  • Лань

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 27.06.2024; планируемая отправка: 28.06.2024

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 24.06.2024; планируемая отправка: 25.06.2024

Аннотация к книге "Практикум по технологии отрасли (технология хлебобулочных изделий). Учебное пособие для вузов, 4-е изд., стер"

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Лань
Дата выхода: февраль 2022
ISBN: 978-5-8114-9660-0
Объём: 316 страниц

Вместе с этой книгой покупают