книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Практикум по технологии молока и молочных продуктов. Технология цельномолочных продуктов. Учебное пособие для вузов, 5-е изд., стер

Код 5622635

  • ISBN: 978-5-507-51160-0
  • 360 страниц
  • октябрь 2025
  • Лань

Наличие на складе

Готовится к выходу
книга еще не поступила в продажу, будет отправлена после поступления на склад.
Дата выхода — октябрь 2025

Аннотация к книге "Практикум по технологии молока и молочных продуктов. Технология цельномолочных продуктов. Учебное пособие для вузов, 5-е изд., стер"

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Лань
Готовится к выходу: октябрь 2025
ISBN: 978-5-507-51160-0
Объём: 360 страниц

Книга находится в категориях

готовятся к выходу

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары

Просмотренные категории

Лёгкое летнее чтение! Антиквариат