книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Практикум по технологии молока и молочных продуктов. Технология цельномолочных продуктов. Учебное пособие для вузов, 5-е изд., стер

Код 5622635

  • ISBN: 978-5-507-51160-0
  • 360 страниц
  • октябрь 2025
  • Лань

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 04.12.2025; планируемая отправка: 05.12.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 01.12.2025; планируемая отправка: 02.12.2025

Аннотация к книге "Практикум по технологии молока и молочных продуктов. Технология цельномолочных продуктов. Учебное пособие для вузов, 5-е изд., стер"

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Лань
Дата выхода: октябрь 2025
ISBN: 978-5-507-51160-0
Объём: 360 страниц

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары

Просмотренные категории

Английский