книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Практикум по расчетам технологического оборудования пищевых производств

Код 348801

  • ISBN: 5-901065-92-1
  • 232 страницы
  • октябрь 2005
  • ГИОРД
  • 220 г

Нет в продаже

Аннотация к книге "Практикум по расчетам технологического оборудования пищевых производств"

Гриф УМО МО РФ; Практикум; ВУЗ; В учебном пособии, составленном в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта по направлению «Пищевая инженерия», приведены методические материалы для проведения практических занятий и контрольных работ по курсу «Технологическое оборудование пищевых производств». Изложены теоретические сведения в виде расчетных зависимостей, даны примеры и задачи. Предназначено для студентов вузов, обучающихся по специальностям «Машины и аппараты пищевых производств» и «Пищевая инженерия малых предприятий» направления подготовки дипломированных специалистов «Пищевая инженерия».

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: ГИОРД
Дата выхода: октябрь 2005
ISBN: 5-901065-92-1
Тираж: 5 000 экземпляров
Объём: 232 страниц
Масса: 220 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 20 x 15 x 2
Обложка: твёрдая

Вместе с этой книгой покупают