книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Консервирование
-8%

По косточкам. Разделываем пищевую индустрию на части

Код 5326161

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 29.07.2025; планируемая отправка: 30.07.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 01.08.2025; планируемая отправка: 02.08.2025

Аннотация к книге "По косточкам. Разделываем пищевую индустрию на части"

Пищевая индустрия изобрела для себя массу средств: от простых уловок до сложных современных технологий. Все они помогают удешевить производство, продлить срок годности и сделать продукт приятным на вид и наощупь. В результате магазинная еда выглядит красивой и долго хранится. Вот только мы, покупатели, понятия не имеем о том, как и за счет чего это достигается. Перед вами книга, автор которой сумела проникнуть во многие секреты пищевого производства. Из нее вы узнаете: — почему овощи и фрукты в...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Эксмо
Серия: Кругозор Дениса Пескова
Дата выхода: февраль 2022
ISBN: 978-5-04-116792-9
Объём: 336 страниц
Масса: 429 г

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары

Просмотренные категории

Сборники и другие исполнители