Добро пожаловать, Гость! Вы можете войти или зарегистрироваться
Обратная связь
Visa MasterCard WebMoney Яндекс.Деньги PayPal
Мой регион
Пищевые жиры. Товарный справочник
Книга






С. Денисова, Т.В. Пилипенко

Пищевые жиры. Товарный справочник

     
(0 голосов )

Аннотация к книге "Пищевые жиры. Товарный справочник"

Книга предназначена для работников торговли независимо от форм собственности, предпринимателей, а также может быть рекомендована в качестве пособия для студентов торговых и коммерческих вузов, техникумов колледжей, слушателей повышения квалификации и переподготовки торговых профессий. В книге даны основы производства, характеристика сырья, ассортимента, требования к качеству пищевых жиров, правила их сертификации.

Каталог

New & best!