книги Дом, семья, хобби, спорт Здоровье, красота Здоровье Правильное питание

Пищевые добавки

Код 793140

Нет в продаже

Аннотация к книге "Пищевые добавки"

В учебном пособии рассматриваются представители отдельных классов органических соединений, которые используются в качестве пищевых добавок. В нем дана обширная и необходимая информация по биологически активным добавкам, представлена их классификация согласно европейской сертификации. Особое внимание уделено использованию добавок в широко употребляемых продуктах, в том числе жевательной резинке, даны сведения о влиянии пищевых добавок на организм человека и рекомендации по предупреждению...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Сиринъ према
Дата выхода: август 2010
ISBN: 5-98505-007-6
Тираж: 3 000 экземпляров
Объём: 88 страниц
Масса: 92 г
Обложка: мягкая

Вместе с этой книгой покупают