книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Выпечка Пироги

Пироги. Блины. Торты. Вкус домашних блюд

Код 826237

Нет в продаже

Аннотация к книге "Пироги. Блины. Торты. Вкус домашних блюд"

Когда вы приступаете к приготовлению блюд из теста, очень важно знать несколько вещей. Основой для рецептов пирогов, блинов и большинства тортов является пшеничная мука. К ее выбору нужно относиться внимательно. Она должна быть без запахов, нормальной влажности, перед началом муку обязательно нужно просеять.
Принимаясь готовить изделия из теста, ничего не надо делать "на глазок".
Последовательность приготовления, температура и время выпечки - важные слагаемые успеха.
Соблюдая эти правила, скрупулезно следуя рецептам и советам, у вас непременно все получится прекрасно.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Эксмо
Серия: Кулинарные шедевры Эльмиры Меджитовой
Дата выхода: ноябрь 2010
ISBN: 978-5-699-44737-4
Тираж: 10 000 экземпляров
Объём: 176 страниц
Масса: 587 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 24 x 15 x 2
Обложка: твёрдая

Книга находится в категориях

Энциклопедии, справочники, сборники Блины

Вместе с этой книгой покупают