Добро пожаловать! Вы можете войти или зарегистрироваться
Обратная связь
Visa MasterCard WebMoney Яндекс.Деньги PayPal
+7 (495) 638-5305
+7 (812) 380-5006
Мой регион
Переработка продукции растительного и животного происхождения
Книга






А.Н. Богомолов, Ф.В. Перцевой, О. Сафонова

Переработка продукции растительного и животного происхождения

     0
0 (0 голосов )
  • ISBN: 5-901065-31-X
  • 336 страниц
  • январь 2001
  • ГИОРД

Аннотация к книге "Переработка продукции растительного и животного происхождения"

В книге представлены технологии переработки зерна, семян масличных культур, овощей, плодов и ягод; переработки мяса, молока и яиц. Книга может быть полезной специалистам пищевой промышленности и агропромышленных предприятий, занимающимся переработкой с/хпродукции, студентам вузов, техникумов и колледжей, а также всем желающим организовать собственное производство.