книги Бизнес Менеджмент (управление) Менеджмент HoReCa

Ткачева Г.В., Селина Н.И., Шестакова Н.В.

Пекарь. Основы профессиональной деятельности. (СПО). Учебно-практическое пособие

Name: Пекарь. Основы профессиональной деятельности. (СПО). Учебно-практическое пособие
Price: 4048.00 RUB
Availability: InStock
ISBN: 978-5-406-14999-7

Код 5606743

ISBN: 978-5-406-14999-7
июнь 2025
КноРус
СПО

Бумажная книга

57.89 USD

Добавить в корзину

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 27.12.2025; планируемая отправка: 28.12.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 30.12.2025; планируемая отправка: 31.12.2025

Аннотация к книге "Пекарь. Основы профессиональной деятельности. (СПО). Учебно-практическое пособие"

Дается пошаговый алгоритм решения профессиональных задач, которые составляют компетенции, выделенные авторами в профессии пекаря. Предназначено для использования на занятиях по теоретическому и практическому обучению в профессиональных образовательных организациях, осуществляющих подготовку специалистов для индустрии питания. Главной целью является формирование способов деятельности. Этому способствуют обширный иллюстративный материал и другие структурные элементы. Обеспечит успешное...

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Издательство:	КноРус
Серия:	СПО
Дата выхода:	июнь 2025
ISBN:	978-5-406-14999-7

Вместе с этой книгой покупают

-11%

Железный занавес бумажная книга

Энн Эпплбаум

26.53 USD 23.61 USD

В корзину

Мифы о смерти. От островов блаженных и знаков-предвестников до дьявольских рыцарей и дара бессмертия

Мифы о смерти. От островов блаженных и... бумажная книга

35.17 USD

В корзину

Джеймс бумажная книга

Персиваль Эверетт

18.99 USD

В корзину

-31%

Гарри Поттер и Тайная комната бумажная книга

Джоанн Роулинг

61.1 USD 42.16 USD

В корзину

Тонкий дом бумажная книга

Ярослав Жаворонков

20.97 USD

В корзину

-24%

Мириады языков бумажная книга

Калеб Эверетт

17.26 USD 13.12 USD

В корзину

11%

Железный занавес

бумажная книга

Энн Эпплбаум

Известная американская журналистка и политический аналитик Энн Эпплбаум исследует образование и начало эволюции коммунистических режимов в странах Восточной Европы после Второй мировой войны. Анализ событий — главным образом в освобожденных Красной армией Венгрии, Восточной Германии и Польше — сопровождается материалами многочисленных архивов и свидетельствами очевидцев. Эпплбаум тщательно...

Издательство: АСТ
Дата выхода: октябрь 2024

26.53 USD 23.61 USD

В корзину

Мифы о смерти. От островов блаженных и знаков-предвестников до...

бумажная книга

Откуда мы «знаем», что нас ждет «по ту сторону»? Парадоксальным образом, часто — по рассказам тех, кто якобы эти места видел и ощущал: во сне, в болезни, на пороге кончины. Или — по выдуманным историям об этих рассказах: ведь одной из главных тем мифологии, религии и литературы всегда была неотвратимость смерти — и неизведанность того, что будет после нее... Именно о таких «видениях» загробного и...

Издательство: Манн, Иванов и Фербер
Дата выхода: октябрь 2025

35.17 USD

В корзину

Джеймс

бумажная книга

Персиваль Эверетт

– Лауреат Пулитцеровской премии, Национальной книжной премии США и премии Kirkus, финалист Букеровской премии. – Бестселлер The New York Times. 33 издания назвали «Джеймс» лучшей книгой года, в том числе The Washington Post, The New Yorker, NPR, The Economist, Esquire, Bustle, LitHub и Vanity Fair. – «Джеймс» — блестящее остроумное переосмысление «Приключений Гекльберри Финна», рассказанное с точки зрения его спутника, темнокожего раба Джима. Книга...

Издательство: АСТ
Дата выхода: ноябрь 2025

18.99 USD

В корзину

31%

Гарри Поттер и Тайная комната

бумажная книга

Джоанн Роулинг

Книга, покорившая мир, эталон литературы для читателей всех возрастов, синоним успеха. Книга, сделавшая Джоан Роулинг самым читаемым писателем современности. Книга, ставшая культовой уже для нескольких поколений. Иллюстрированное издание книги «Гарри Поттер и философский камень» вызвало бурю восторгов у критиков и многомиллионные продажи по всему миру. Читатели требовали продолжения, не зная, что...

Издательство: Азбука
Дата выхода: октябрь 2016

61.1 USD 42.16 USD

В корзину

Тонкий дом

бумажная книга

Ярослав Жаворонков

«Тонкий дом» — роман о бегстве от прошлого и невозможности скрыться от него. Лара и Сава покидают захолустную деревню в поисках новой жизни, но вместе с ними в город едет все, что они надеялись оставить: боль, страх, память и тяжелое наследие семьи. Это роман о взрослении на пепелище, о выживании в чуждом городе, о душной любви, сквозной вине и надежде, которая то меркнет, то вспыхивает вновь. Через...

Издательство: Поляндрия NoAge
Дата выхода: сентябрь 2025

20.97 USD

В корзину

24%

Мириады языков

бумажная книга

Калеб Эверетт

Книга представляет собой увлекательное путешествие по языковому разнообразию мира, из которого можно узнать, как именно язык отражает и формирует человеческое мышление. Опираясь на новейшие лингвистические исследования, автор показывает различия, с которыми языки кодируют базовые понятия, такие как время, пространство, цвет, запах. Изучение редких языков дает возможность по-новому подходить...

Издательство: Альпина Паблишер
Дата выхода: апрель 2025

17.26 USD 13.12 USD

В корзину

Просмотренные товары

Развиваю навыки письма. Прописи. Рисую узоры и линии

Развиваю навыки письма. Прописи. Рисую узоры и... бумажная книга

Нет в продаже

Администрирование сетей CISCO: освоение за месяц бумажная книга

Бен Пайпер

25.14 USD

В корзину

Теория представлений групп бумажная книга

М. А. Наймарк

Нет в продаже

Фритьоф Нансен. Одна только воля бумажная книга

П. Э. Хегге

0

Нет в продаже

Администрирование сетей CISCO: освоение за месяц

бумажная книга

Бен Пайпер

Сверхнадежные маршрутизаторы и коммутаторы компании Cisco верой и правдой служат в миллионах сетей, но принцип «установил и забыл» с ними не сработает. К счастью, вам не нужно быть сертифицированным администратором с многолетним опытом, чтобы развернуть и поддерживать сеть Cisco. С набором удобных технологий, небольшой практикой и этой книгой вы сможете содержать систему в полном порядке. Эта книга...

ISBN: 978-5-97060-519-6
Издательство: ДМК-Пресс
Дата выхода: декабрь 2018

25.14 USD

В корзину

Просмотренные категории

Сборники и другие исполнители От 3 до 7 лет Операционные системы и сети Федор Шаляпин