книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Основы технического регулирования качества пищевой продукции. Стандартизация, метрология, оценка соответствия. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер

Код 5302641

Нет в продаже

Аннотация к книге "Основы технического регулирования качества пищевой продукции. Стандартизация, метрология, оценка соответствия. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер"

В учебном пособии рассматриваются основы технического регулирования, базирующегося на стандартизации, метрологии и оценке соответствия. Рассмотрены основные понятия и составные элементы технического регулирования в сфере применения требований к качеству продуктов питания из растительного сырья. В книге отражено современное состояние технического регулирования в связи с принятием закона в Российской Федерации и Евразийском экономическом союзе. Материал излагается с использованием конкретных...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Лань
Серия: Пищевые производства
Дата выхода: ноябрь 2021
ISBN: 978-5-8114-8977-0
Объём: 360 страниц

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары

Просмотренные категории

Сборники и другие исполнители Кулинария Здоровье Религия, эзотерика, астрология, оккультизм