книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Основы кондитерского производства. Учебник для вузов, 6-е изд., стер

Код 5624187

  • ISBN: 978-5-507-54263-5
  • 532 страницы
  • октябрь 2025
  • Лань

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 10.02.2026; планируемая отправка: 11.02.2026

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 07.02.2026; планируемая отправка: 08.02.2026

Аннотация к книге "Основы кондитерского производства. Учебник для вузов, 6-е изд., стер"

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Лань
Дата выхода: октябрь 2025
ISBN: 978-5-507-54263-5
Объём: 532 страниц

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары

Просмотренные категории

Подготовка военных и спецназа