книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Организация процесса приготовления и приготовления сложной горячей кулинарной продукции + еПриложение. (СПО). Учебник

Код 5453135

Нет в продаже

Аннотация к книге "Организация процесса приготовления и приготовления сложной горячей кулинарной продукции + еПриложение. (СПО). Учебник"

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: КноРус
Серия: Среднее профессиональное образование
Дата выхода: август 2023
ISBN: 978-5-406-12348-5
Объём: 322 страниц
Масса: 413 г

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары

Просмотренные категории

Образование и культура Отечественные знаменитости