везде Расширенный поиск
книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

А. Т. Васюкова

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Лабораторный практикум (для СПО)

Код 4485061

Бумажная книга

Нет в продаже

Сообщить о появлении

Аннотация к книге "Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Лабораторный практикум (для СПО)"

Лабораторный практикум предназначен для подготовки специалистов в области общественного питания и кондитерского производства - для студентов ссузов, обучающихся по направлению подготовки 19.02.10 «Технология продукции общественного питания». Может быть рекомендован для преподавателей, специалистов системы общественного питания, хлебопекарной и кондитерской промышленности.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Проспект
Дата выхода: март 2017
ISBN: 978-5-4365-1566-3
Объём: 328 страниц

Книга находится в категориях

распродажа

Вместе с этой книгой покупают

Посмотрите на меня: Тайная история Лизы Дьяконовой. Невымышленный роман
Посмотрите на меня: Тайная история Лизы... бумажная книга
Павел Валерьевич...
Нет в продаже
Путин. Правда, которую надо знать
Путин. Правда, которую надо знать бумажная книга
Владимир Николаевич...
Нет в продаже
-9%
Java. Решение практических задач
Java. Решение практических задач бумажная книга
Анджел Леонард
20.92 USD 19.04 USD
В корзину
Кролик Питер Хвостпомпоном. Медведь Том Напролом
Кролик Питер Хвостпомпоном. Медведь Том Напролом бумажная книга
Торнтон Уальдо Бёрджесс
12.26 USD
В корзину
За тридцать тирских шекелей
За тридцать тирских шекелей бумажная книга
Данил Корецкий
Нет в продаже
Прикладное машинное обучение с помощью Scikit-Learn и TensorFlow: концепции, инструменты и техники для создания интеллектуальных систем
Прикладное машинное обучение с помощью... бумажная книга
Орельен Жерон
Нет в продаже