книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Организация приготовления, подготовки к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов. (СПО). Учебник

Код 5576663

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 07.06.2025; планируемая отправка: 08.06.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 10.06.2025; планируемая отправка: 11.06.2025

Аннотация к книге "Организация приготовления, подготовки к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов. (СПО). Учебник"

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: КноРус
Серия: СПО
Дата выхода: декабрь 2024
ISBN: 978-5-406-14050-5
Объём: 192 страниц

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары

Просмотренные категории

Номинация 2023 Распродажа: июль