книги Бизнес Менеджмент (управление) Менеджмент HoReCa

Организация обслуживания в гостиницах: учебное пособие. 3-е изд., стер

Код 1535534

Нет в продаже

Аннотация к книге "Организация обслуживания в гостиницах: учебное пособие. 3-е изд., стер"

Рассмотрены организация гостиничного сервиса, ее состояние в Российской Федерации на современном этапе, основные функции и состав служб гостиницы, обслуживание гостей с момента приема и размещения до их выезда из гостиницы. Освещены технология работы различных подразделений и служб гостиницы, использование компьютерных программ для обеспечения хозяйственной деятельности гостиниц. Приведены образцы документов, используемых в гостиницах. Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Академия
Дата выхода: сентябрь 2011
ISBN: 978-5-7695-8263-9

Книга находится в категориях

Туризм

Вместе с этой книгой покупают