книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Организация обслуживания гостей в процессе проживания. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования

Код 4268217

Нет в продаже

Аннотация к книге "Организация обслуживания гостей в процессе проживания. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования"

Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта по специальности «Гостиничный сервис», ПМ.ОЗ «Организация обслуживания гостей в процессе проживания». В учебнике подробно рассматриваются вопросы организации и технология работы службы горничных, излагаются особенности работы с различными категориями гостей, включая постоянных и VIP-гостей. Приведены образцы документов, используемых в службе номерного фонда. Рассмотрены...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Academia
Серия: Профессиональное образование
Дата выхода: август 2015
ISBN: 978-5-4468-1550-0
Тираж: 1 200 экземпляров
Объём: 320 страниц
Обложка: твёрдая

Вместе с этой книгой покупают