книги

Организация хранения, контроль и электронный учет запасов сырья, полуфабрикатов

Код 5251618

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 28.05.2021; планируемая отправка: 31.05.2021

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 02.06.2021; планируемая отправка: 03.06.2021

Аннотация к книге "Организация хранения, контроль и электронный учет запасов сырья, полуфабрикатов"

Учебное пособие представляет собой практическое руководство по организации хранения и учета сырья. Оно предназначено для формирования соответствующих профессиональных компетенций у студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по профессии 43.01.09 «Повар, кондитер» (ТОП-50) и специальности 43.02.15 «Поварское и кондитерское дело». Кроме того, данное пособие будет полезно при изучении отдельных модулей и тем, связанных с организацией услуг питания, по...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Феникс
Серия: Среднее профессиональное образование (СПО)
Дата выхода: апрель 2021
ISBN: 978-5-222-34132-2
Объём: 250 страниц
Масса: 233 г

Вместе с этой книгой покупают