книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента. (СПО). Учебник

Код 5505811

Нет в продаже

Аннотация к книге "Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента. (СПО). Учебник"

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: КноРус
Серия: СПО
Дата выхода: апрель 2024
ISBN: 978-5-406-13327-9
Объём: 134 страниц

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары

Просмотренные категории

Windows 2003