книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента / Семичева Г.П

Код 5594758

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 26.05.2025; планируемая отправка: 27.05.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 29.05.2025; планируемая отправка: 30.05.2025

Аннотация к книге "Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента / Семичева Г.П"

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Академия
Дата выхода: март 2025
ISBN: 978-5-0054-0095-6

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары