книги Бизнес Менеджмент (управление) Менеджмент HoReCa

Организация и технология гостиничного обслуживания

Код 108257

  • ISBN: 5-7695-1179-6
  • 208 страниц
  • январь 2002
  • Академия
  • 290 г

Нет в продаже

Аннотация к книге "Организация и технология гостиничного обслуживания"

В учебнике даны сведения о развитии гостиничной индустрии на современном этапе, рассмотрена технология приема и обслуживания гостей.
Уделено внимание вопросам культуры поведения персонала гостиниц, этике делового общения в сфере гостиничного сервиса.
Учебник предназначен для подготовки работников гостиничного хозяйства в учебных заведениях начального и среднего профессионального образования.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Академия
Дата выхода: январь 2002
ISBN: 5-7695-1179-6
Тираж: 20 000 экземпляров
Объём: 208 страниц
Масса: 290 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 22 x 15 x 2

Вместе с этой книгой покупают